DE PINTXOS POR BILBAO
Si hay algo que caracteriza a Bilbao es su gastronomía , por lo que si estás planeando una visita a la capital vizcaína no puede faltar entre tus planes una ruta gastronómica por lo menos y los pinchos, más conocidos como “pintxos “ en Bilbao, serán los protagonistas seguro.
Desde sus orígenes cuando se colocaba la comida sobre pan sujetándola con un palillo -de ahí el nombre- hasta hoy en día no han parado de evolucionar, pese a la variedad de opiniones sobre el origen de los pinchos, la más popular lo sitúa en San Sebastián en los años 30.
Actualmente, podemos encontrar en Bilbao todo tipo de rutas de pintxos pero desde Lock Here Now queremos hacer un repaso de los grandes desconocidos más allá de las rutas gastronómicas por Bilbao que podáis encontrar y que no podéis dejar de realizar dentro de vuestra visita a la ciudad.
Repasamos desde las mejores gildas hasta el pintxo más original o galardonado de Bilbao ¿Empezamos?
Nuestro ranking de los mejores pintxos de Bilbao
El txangurro gratinado de El Globo
Es uno de los bares con mejor barra de pintxos en Bilbao pero el que no os podéis perder es el txangurro gratinado.
Esta receta tradicional vasca a modo de bocado de alta cocina en formato miniatura hará disfrutar a todos los amantes del marisco.
Pincho moruno de Melilla y Fez
En las profundidades del Casco Viejo , en Iturribide encontraremos al Melilla y Fez auténtico, con su clásico pintxo moruno que evitando las técnicas vanguardistas en la cocina y de ahí que siga encabezando todos los rankings desde hace 50 años.
Los medios de Joserra
En esta clásica tasca tradicional, encontraremos los que son los mejores bocadillos del Casco Viejo.
Es toda una experiencia pedir el medio de bonito con divisa. Si puedes siéntate en una de sus mesitas, por las que es muy conocido en toda la ciudad y probad, sin duda el más famoso de los bocatas bilbainos: los medios de joserra.
Zonas de pinchos Bilbao
Pero si quieres ver lo que es realmente bar de pintxos tradicional, barras llenas de cientos de opciones de pinchos a disfrutar para completar tu día de turismo… te hacemos un repaso de las mejores zonas de pintxos de Bilbao para que planifiques tu ruta gastronómica al gusto
En ellos podrás degustar desde las clásicas rabas y pintxos de champiñón, hasta elaboraciones más gourmet con foie.
Anota y déjate llevar por el mapa gastronómico de Bilbao de la mano de Lock Here Now
Sin duda cada zona de Bilbao tiene sus monumentos y puntos turísticos principales como hemos visto en post anteriores pero sin duda la que desde nuestro punto de vista es única son las calles cercanas a Ledesma y todo su entorno desde las cuales podemos terminar de deleitarnos con pintxos de lo más tradicionales perdiéndonos entre las 7 calles que conforman el Casco Viejo o Zazpikaleak tan conocido por lo rico cultural y gastronómicamente.
¿A qué esperas para visitar Bilbao y disfrutar de nuestra gastronomía?